Camping de Grange Neuve

< Terug

🐝 Onze bijenkorven 🌺

Bijen zijn bestuivende insecten die leven in groepen die kolonies of zwermen worden genoemd. Elke kolonie heeft zijn eigen sociale structuur, bestaande uit een koningin, duizenden werksters en een paar mannetjes. De koningin speelt een cruciale rol in de voortplanting en overleving van de kolonie.

Bijenkorven huisvesten bijenkolonies, er zijn verschillende typen. We kozen voor de Dadant-bijenkorf, die bestaat uit een houten kist met verschillende verwijderbare compartimenten. Het hoofdgedeelte van de bijenkorf wordt gecompleteerd door een verhoogd compartiment, een zogenaamde "huis", waar de bijen honing opslaan als het grootste deel vol broed en was is. Het is een zolder die wordt gebruikt als het huis vol is.

Om honing te produceren is het belangrijk om een ​​goede locatie voor de bijenkorven te kiezen. Idealiter een zonnige plaats, beschut tegen de wind en dichtbij bloemen of fruitbomen. Onze bijenkorven zijn geïnstalleerd in de buurt van de Saint-Jean kas, ten noordoosten van de camping, en sommige worden tijdens de bloei in de buurt van de lavendelvelden verplaatst.

We controleren regelmatig de status van de volken om er zeker van te zijn dat ze gezond zijn, waarbij we controleren op de aanwezigheid van ziekten of parasieten (zoals varroa). Seizoensgebondenheid speelt een cruciale rol, aangezien de bijen zich voorbereiden op de honingoogst, afhankelijk van de bloei- en weersomstandigheden.

De honingoogst vindt plaats in de lente en de zomer, wanneer de kasten vol zijn. Op dat moment verwijderen we de frames met de honing, waarbij we ervoor zorgen dat er genoeg honing overblijft voor de bijen voor hun levensonderhoud tijdens de winter.

De honing wordt vervolgens geëxtraheerd met behulp van een centrifuge die een "extractor" wordt genoemd. We verwijderen de wasafdekkingen die de honing bedekken voordat we de frames in de extractor plaatsen. Door de snelle rotatie kan 'de honing worden geëxtraheerd, die vervolgens wordt gefilterd om onzuiverheden te verwijderen.

Na de extractie wordt de honing in potten gedaan, geëtiketteerd en bewaard op een koele, donkere plaats om de aroma's en voordelen ervan te behouden. Gezien het hoge gehalte aan glucose en fructose kan honing van nature heel lang bewaard worden. lange tijd. Het wordt dan vooral op aanvraag op de camping verkocht voor een prijs van € 8,- per pot van 500 g.