🐝 I nostri alveari 🌺

Le api sono insetti impollinatori che vivono in gruppi chiamati colonie o sciami. Ogni colonia ha una propria struttura sociale, composta da una regina, migliaia di operaie e pochi maschi. La regina gioca un ruolo cruciale nella riproduzione e sopravvivenza della colonia.

Le arnie ospitano colonie di api, ne esistono di diversi tipi. Noi abbiamo scelto l'arnia Dadant, che è costituita da una scatola di legno con diversi scomparti rimovibili. Il corpo principale dell'arnia è completato da un vano rialzato, chiamato "casa", dove le api immagazzinano il miele quando la parte principale è piena di covata e cera. In un certo senso è una soffitta utilizzata quando la casa è piena.

Per produrre il miele, è importante scegliere una buona posizione per le arnie. Idealmente un luogo soleggiato, riparato dal vento e vicino a fiori o alberi da frutto. Le nostre arnie sono installate vicino al Saint-Jean serra, a nord-est del campeggio, e alcuni vengono spostati vicino ai campi di lavanda durante la fioritura.

Controlliamo regolarmente lo stato delle colonie per assicurarci che siano sane, monitorando la presenza di malattie o parassiti (come la varroa). La stagionalità gioca un ruolo cruciale, poiché le api si preparano per la raccolta del miele a seconda la fioritura e le condizioni atmosferiche.

La raccolta del miele avviene in primavera ed estate, quando le cassette delle arnie sono piene. In quel momento rimuoviamo i telaini contenenti il miele, assicurandoci di lasciare abbastanza miele per le api per il loro sostentamento durante il periodo inverno.

Il miele viene poi estratto utilizzando una centrifuga chiamata "estrattore". Togliamo i coperchi di cera che ricoprono il miele prima di posizionare i telaini nell'estrattore. La rotazione rapida permette l'estrazione del miele, che viene poi filtrato per eliminare le impurità.

Dopo l'estrazione, il miele viene invasato, etichettato e conservato in un luogo fresco e buio per preservarne aromi e benefici. Dato il suo alto livello di glucosio e fruttosio, il miele ha naturalmente la capacità di conservarsi per un periodo molto lungo lungo Viene poi venduto prevalentemente su richiesta in campeggio al prezzo di 8€ per vaso da 500g.