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  • Fabien Bertrand

🐐 Unsere MilchziegenđŸ„›

Aktualisiert: 9. MĂ€rz

Die Ziege ist ein relativ kleines, agiles und sehr neugieriges Tier. Die MĂ€nnchen werden Ziegen genannt und die Jungen sind Ziegen oder Ziegen. Auf unserem Hof ​​haben wir eine Herde von rund 150 Milchziegen, 40 Ziegen und 10 Ziegen. Die gesamte Milchproduktion, etwa 120.000 Liter pro Jahr, wird an die Genossenschaft AGRIAL in Crest (Soignon, Grand Fermage usw.) verkauft, um sie in Picodon AOP umzuwandeln.


PremiÚre mise à l'herbe de l'année du toupeau de chÚvre

Wie alle SĂ€ugetiere mĂŒssen Ziegen Junge haben, um Milch zu geben. Unsere Kinder gebĂ€ren zum ersten Mal im Alter von einem Jahr und bringen danach jedes Jahr im Februar ein, zwei oder sogar drei Kinder zur Welt. Ziegen sind von Natur aus lĂ€ufig, wenn die LĂ€nge des Tageslichts abnimmt. In unserem Fall werden die Ziegen Anfang September in die Herde aufgenommen, um nach 5 Monaten TrĂ€chtigkeit Anfang Februar ihr Junges zur Welt zu bringen.


Lot d'une trentaine de chevrettes agées de quelques jours

Unsere Ziegen haben eine durchschnittliche tĂ€gliche Milchproduktion von 2,5 Litern bei zwei Melkungen, eine morgens und eine abends, ĂŒber 10 Monate im Jahr, also etwa 750 Liter pro Jahr. Die Ziegen liegen dann im Dezember und Januar zwei Monate lang trocken. Dies ist die Ruhezeit fĂŒr die Ziegen, da sie fĂŒr uns keine Milch mehr produzieren und daher nicht mehr gemolken wird. Aus diesem Grund ist es in dieser Zeit schwieriger, ZiegenkĂ€se vom Bauernhof zu finden.


Une partie de notre troupeau d'une centaine de chÚvres de notre exploitation sur la route du patûrage

Die Ziege ist ein WiederkÀuer, sie hat vier MÀgen. Zuerst schluckt sie ihr Essen grob herunter und spuckt es wieder aus, wenn sie ruhig ist, um es zu kauen. Dies nennen wir WiederkÀuen. Unsere Ziegen grasen von April bis November im Freien und das gesamte Futter und ein Teil des im Haus verzehrten Getreides (Gerste) wird auf unserem Bauernhof produziert.


Une chĂšvre alpine

Ziegen haben einige körperliche Besonderheiten: Ihre Pupillen sind rechteckig und horizontal, was ihnen ein grĂ¶ĂŸeres Sichtfeld ermöglicht. Einige Ziegen haben auch Hautwucherungen am Hals, sogenannte Quasten. Die Funktion der Quasten ist nicht bekannt, es handelt sich um hohle KnorpelstĂŒcke, die mit Haaren bedeckt sind.


Notre chĂšvrerie

Unsere Herde ist nachmittags (12 bis 16 Uhr) im Park unterhalb des Campingplatzes sichtbar. Auf Anfrage ist es auch möglich, die Ziegenfarm wÀhrend des Morgen- oder Abendmelkens zu besuchen, die Zeiten variieren je nach Jahreszeit.

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