Camping de Grange Neuve

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🐝 Nos Ruches 🌺

Les abeilles sont des insectes pollinisateurs qui vivent en groupe appelées colonies ou essaims. Chaque colonie possède sa propre structure sociale, composée d'une reine, de milliers d'ouvrières et de quelques mâles. La reine joue un rôle crucial dans la reproduction et la survie de la colonie.

Les ruches abritent des colonies d'abeilles, il en existe plusieurs types. Nous avons choisi la ruche Dadant, qui est constituée d'une caisse en bois dotée de plusieurs compartiments amovibles. Le corps principal de la ruche est complété par un compartiment surélevé, appelé « hausse », où les abeilles stockent le miel lorsque la partie principale est pleine de couvain et de cire. En quelque sorte, c’est un grenier utilisé lorsque la maison est remplie.

Pour produire du miel, il est important de choisir un bon emplacement pour les ruches. Dans l'idéal un lieu ensoleillé, à l'abri du vent, et proche de fleurs ou d’arbres fruitiers. Nos ruches sont installées près de la serre de la Saint-Jean, au nord-est du camping, et certaines sont déplacées près des champs de lavande lors de la floraison.

Nous vérifions régulièrement l'état des colonies pour s’assurer qu’elles sont en bonnes santés, en surveillant la présence de maladies ou de parasites (comme le varroa). La saisonnalité joue un rôle crucial, car les abeilles se préparent à la récolte de miel en fonction des floraisons et des conditions météorologiques.

La récolte du miel a lieu au printemps et en été, lorsque les hausses des ruches sont pleines. À ce moment-là, nous retirons les cadres contenant le miel, en veillant à laisser suffisamment de miel aux abeilles pour leur subsistance durant l'hiver.

Le miel est ensuite extrait à l'aide d'une centrifugeuse appelée « extracteur ». Nous enlevons les opercules de cire qui recouvrent le miel avant de placer les cadres dans l'extracteur. La rotation rapide permet d'extraire le miel, qui est ensuite filtré pour éliminer les impuretés.

Après extraction, le miel est mis en pot, étiqueté et conservé dans un endroit frais et sombre pour préserver ses arômes et ses bienfaits. Etant donné son fort taux de glucose et de fructose, le miel a naturellement la capacité à se conserver très longtemps. Il est ensuite essentiellement vendu sur demande au camping au tarif de 8 € le pot de 500g.